Slika recepta:
Sastojci:
Priprema mase za čevapčiče
Ostale informacije:
Količina:
4 X
Recept:
Ključne riječi:
sir, junetina, papar, sol, kajenski papar
- Govedinu samljeti i staviti u posudu koja treba biti dovoljno velika jer će se meso morati dobro izmiješati.
- U zdjelu s mesom dodajte žličicu soli, žličica mljevenog češnjaka, pola žličice papra i četvrtinu žličice kajenskog papra.
- Meso i začine koji su dodani u prethodnoj točki dobro umijesiti.
- Kada je masa gotova može se oblikovati u čevapčiće ili u oblik pljeskavice.
Ćevapčići sa sirom:
Proces je gotovo isti. U drugoj tački potrebno je dodati izmrvljeni sir, a potom masu ostaviti u frižideru da se ohladi. Masu treba držati u hladnjaku najmanje dva do tri sata, a zatim od mase oblikovati čevapčiče.