Slovenski jezik Hrvatski jezik Engleski jezik
 
 

Slika recepta:

Hobotnica u salati

Sastojci:

160 dag
hobotnice
1/2 x
čebule
1 x
limona
4 x
žlice maslinovog ulja
1 x
žlica vinskog octa
1/2 x
žličice soli
1 x
prstohvat papra
2 x
češnja češnjaka
5 x
grančica peršina.

Hobotnica u salati

12345

Ostale informacije:

Priprema:
180 min
Količina:
6 XKoličina: 6
Poslano:
31.01.2024
Pogleda:
385
Pošiljatelj:
Skriven
Kategorija:
Recept:
PDF

Ključne riječi:


Hobotnica, salata, morski, jela
 
  1. Lonac napunimo vodom i stavimo na štednjak. U kipuću vodu stavimo očišćenu hobotnicu s glavom prema naprijed i pokrijemo poklopcem. Na početku kuhamo na visokoj temperaturi, a zatim smanjimo na srednju temperaturu. Kuhamo poklopljeno otprilike 50-60 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o težini i veličini hobotnice.


  2. Tijekom kuhanja pripremimo peršin, koji grubo nasjeckamo, i češnjak, koji sitno nasjeckamo.


  3. Skuhana hobotnica se makne s vatre i ohladi.


  4. Ohlađenu hobotnicu zatim ocijedimo i ogulimo. Narežemo je na tanke rezine. Narezanu hobotnicu stavimo u zdjelu i dodamo sol, mljeveni papar, češnjak i peršin.


  5. Na sve to dodajemo ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunov sok, ocat i dobro promiješamo. Posudu prekrijemo folijom i stavimo u hladnjak najmanje 45 minuta.


  6. Jelo je spremno za posluživanje. Možemo poslužiti i popečene kriške kruha uz jelo.


  7. Hobotnica u salati Hobotnica u salati Hobotnica u salati Hobotnica u salati