Mlijeko izvadimo iz hladnjaka i zagrijemo ga do mlake temperature. U zagrijano mlijeko dodamo maslac i ostavimo ga unutra dok se ne otopi.
U posudu dodamo prašak za pecivo, brašno, sol i šećer. Također možete dodati i mljeveni cimet u navedene sastojke. Sve sastojke dobro promiješajte.
Bjelanjke i žumanjke odvojimo. Bjelanjke istucemo u čvrsti snijeg.
Žumanjke pomiješamo s maslacem i smjesom od mlijeka te aromom vanilije. Smjesu ulijemo zajedno iz 2. točke i dobro promiješamo kako ne bi nastale grudice. Nježno dodamo i snijeg od bjelanjaka.
Kalup za vaflje zagrijemo i tanko ga premažemo otopljenim maslacem. Nanošenje možete obaviti pomoću četkice. U vrući kalup ulijemo pripremljenu smjesu, ali masa mora biti ulivena malo ispod ruba kalupa. Vafl je pečen kada dobije zlatno smeđu boju.
Pečeni vafl možete poslužiti s medom, voćem ili džemom.