Slika recepta:
Sastojci:
Hobotnica s krumpirom
Ostale informacije:
Količina:
4 X
Recept:
Ključne riječi:
Oven, krumpir, ručak, more
- Hobotnicu pripremimo tako da je najprije očistimo, operemo i dobro ocijedimo.
- Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzijevih. Za pečenje trebate pekač, koji namastimo s uljem.
- Krumpir pripremimo tako da ga ogulimo, operemo i narežemo na veće komade.
- Krumpir popaprimo i posolimo (ovisno o pojedincu). Da bi jelo bilo još ukusnije, dodamo i luk, koji narežemo na krugove.
- Hobotnicu stavimo na namazani pekač, oko nje rasporedimo komade luka i krumpira. Po želji se mogu dodati i masline.
- Kada su sve sastojke u pekaču, prelijemo ih maslinovim uljem i dodamo malo bijelog vina. Zatim sve zajedno pokrijemo poklopcem od pekača. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 60 minuta.
- Izvadimo pekač iz pećnice i uklonimo poklopac. Nastavljamo peći još 15 minuta da se lijepo zapeče. Po želji možete dodati i peršin.