Slovenski jezik Hrvatski jezik Engleski jezik
 
 

Slika recepta:

Prženi lignji (kalamari)

Sastojci:

820 g
lignjev
1 x
oštro brašno
1 x
ulje
1 x
sol
1 x
limun

Prženi lignji (kalamari)

12345

Ostale informacije:

Priprema:
50 min
Količina:
4 XKoličina: 4
Poslano:
17.04.2024
Pogleda:
232
Pošiljatelj:
Skriven
Kategorija:
Recept:
PDF

Ključne riječi:


Ocvrti lignji, morska hrana, brzo pripremljeno, ukusno, lignje
 
  1. Lignje najprej očistimo i narežemo na približno 1 cm debele kolute. Kada završimo s rezanjem, dobro ih osušimo papirnatim ubrusima.


  2. U dubokom tanjuru stavimo oštro brašno i u njemu uvaljamo prethodno narezane prstenove i pipke.


  3. Prstenove i pipke stavimo u cjedilo da se odbaci višak brašna.


  4. Ulje zagrijemo na približno 175 °C. Kada je ulje zagrijano, dodamo lignje u ulje i pržimo ih približno 3 minute. Duljina prženja ovisi o debljini prstenova i veličini lignja.


  5. Pržene lignje na kraju ocijedimo i stavimo na tanjur. Lignjama po želji dodamo sol i limunov sok. Poslužujemo ih s prilogom po ukusu i umakom.