Jaja razdvojiti na bjelanjke i žumanjke. Tucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Žutanjcima dodati šećer i jogurt i pjenasto izmiksati ručnim mikserom. Također možete koristiti grčki jogurt umjesto običnog jogurta.
Dodati brašno i na kraju pažljivo umiješati snijeg od bjelanjaka.
Tijesto izlijte u vatrostalne posude, a na kraju mu dodajte otkoštene višnje. Umjesto višanja može se koristiti i drugo voće, npr. borovnice ili maline.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 40 minuta.